食品安全的重要意义
食品安全的重要意义在于它关系到人们的健康和生命安全。食品安全是食品的最基本条件,越来越受到世界各国政府和消费者的普遍重视。随着人们生活水平的提高,对食品安全的要求也越来越高。食品安全问题严峻,近几年国内外食品安全恶性事故时有发生,如疯牛病、禽流感等。此外,近代工农业的发展对环境的破坏和污染也给食品安全带来了新的威胁。随着科技水平的提高,一些新的危害被发现,引起了人们的重视。食品安全事件影响范围急剧扩大,成为全球性的大问题。
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