披萨的制作方法和配方

内容一：

01.将水倒入玻璃碗中，加入盐、细砂糖和橄榄油，搅拌均匀。

02.将面粉倒入搅拌桶中，分次加入“步骤1”，搅拌成团。

03.加入牛奶和酵母的混合物，搅拌至面团表面光滑。

内容二：

1.先来揉面团。将黄油以外的面团材料放入面包机中，开始揉面，约10分钟揉成光滑面团后，加入切成小块的软化的黄油（如果用玉米油可以所有面团材料同时放入），继续揉面20-30分钟，揉成光滑面团，发酵。注意加牛奶的时候注意观察面团的湿度进行调整，不要一次加完。

2.等待面团发酵的过程中准备馅料。准备馅料所需食材，马苏里拉奶酪建议买进口的，如果是块状的刨丝后先放冰箱冷藏待用（如果买的马苏里拉碎，可以省去这步）。买的时候注意一下千万别买那种再制的奶酪。车达奶酪刨丝待用，一般车达奶酪都是块状的。番茄切小块，洋葱切丁。

内容三：

1、首先将培根、菠萝切成均匀的块状放在一旁备用，然后将准备好的面饼拿出来，在上面涂抹一层番茄酱。

2、再分别将切好的培根、菠萝平铺在饼底，在上面撒上黑胡椒、罗勒、芝士，让其更具口感。

3、然后将其放入微波炉中进行烤制，完成后用刀切成大小相同的块状，好吃的披萨就完成啦。

内容四：

（1）先来做饼底面团：高低粉混合、放 入干酵母，用一双 筷子，边往面粉里倒入温水边 搅拌，到面粉出现雪花状。

（2）把面粉揉和成光滑的面团 盾学映 。