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粟是什么农作物

粮食农作物,指小米、稞子、黏米。是禾本科狗尾草属一年生草本,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物,现在我国北方广为栽培。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米,也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。于秋季采收成熟果实,晒干去皮壳用。

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