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冰箱冷冻一般最好冰箱保鲜最佳温度设定

在一般情况下,冷冻室的温度应该控制在零下18℃到-20℃之间,这是最适宜的温度范围,可以有效地保持食品的新鲜度和口感。当温度低于此范围时,食品会被过度冻结,口感变差,过于干燥,而当温度高于此范围时,食品中的水分会结成大冰晶,影响质量,并且速度变慢冷冻,进而导致腐败。因此,保持恰当的冷冻温度是至关重要的。

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