小知识：三层冰箱中间层变温区温度调节技巧
变温区的温度范围比较广，一般从 -20℃到 5℃都能调节。这意味着它既可以当作冷藏区使用，也能充当冷冻区。以容声 503 冰箱为例，它的变温空间有 88L，能实现如此宽的温度范围，不管想储藏什么食材都比较方便。调节变温区的温度并不复杂，根据食材的不同需求来设定就行。比如，设置为 5℃时适合一般的保鲜需求；3℃则适合用来冰镇乳制品；0℃能让水果保持高保湿状态，像草莓、哈密瓜等水果放在这个温度下不容易变黑变质； -7℃是软冷冻模式，肉类放在这里不用等太久就能软化，方便切割烹饪； -15℃用来冷冻雪糕刚刚好； -20℃则能实现冰封锁鲜，最大程度保证肉质口感原汁原味。
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